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Giesser BestCut Kochmesser/Küchenmesser 25 cm Wellenschliff

Giesser BestCut Kochmesser/Küchenmesser 25 cm Wellenschliff


Ein kraftvolles Messer mit besonders scharfem Wellenschliff für den täglichen Einsatz. Gut geeignet für Fleisch und großes Gemüse, wie z. B. Rotkohl, harte Krusten und ideal zur Verarbeitung von ganzen Fischen (z. B. Lachs).


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Art.Nr.: 8680-w-25 Lieferzeit: 3-5 Tage

Giesser BestCut Kochmesser/Küchenmesser 25 cm Wellenschliff Produktbeschreibung.

Ein kraftvolles Messer mit besonders scharfem Wellenschliff für den täglichen Einsatz. Gut geeignet für Fleisch und großes Gemüse, wie z. B. Rotkohl, harte Krusten und ideal zur Verarbeitung von ganzen Fischen (z. B. Lachs).

Gesamtlänge: 390 mm
Klingenlänge: 255 mm
Klingenbreite: 30 mm
Rückenstärke: 2,5 mm
Gewicht: 250 gr

Mit Seriennummer zur Nachverfolgung und lebenslanger Garantie.

Giesser BestCut Kochmesser/Küchenmesser 25 cm Wellenschliff hilfreiche Dokumente.

Produktkatalog

Produktübersicht

Das Material
Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt.

Die Vakumm-Härtung
Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum.

Der Schliff
Den Vorschliff besorgt die Maschine vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte.

Die Politur
Den Glanz besorgt die Politiermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kan sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

Der Griff
Wir bieten den optimales Griff für jeden Einsatzbereich. Perfekte Ergonomie und Rutschsicherheit sind für uns oberstes Gebot. Unsere Produkte entsprchen den hygienischen Anforderungen der Lebensmitteledarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie.

Der Handabzug
Vom Meisterhand erfolgt der Handabzug für die perfekte Schneide mit langer Standzeit. Die Ätzung ist unser Zeichen für Spitzenqualität.

Reinigung und Aufbewahrung
Giesser Messer sind grundsätzlich für eine Reinigung in der Spülmaschine geeignet, jedoch empfehlen wir die Reinigung von Hand, um Fleckenbildung und Fremdrostablagerung vorzubeugen und Beschädigung der Klingen zu vermeiden. Für die Aufbewahrung bieten sich Messerblöcke oder Einsätze für Gastronorm-Behälter an, um die Klingen zu schützen. Zum schonenden Transport bieten wir Messertaschen und -koffer in vielen Ausführungen und den Messer-Safe für einzelne Messer.

Technische Daten
Artikelnummer 8680-w-25
Gesamtlänge 390 mm
Gewicht 250 gr
Lieferzeit 3-5 Tage
Produktbeschreibung Giesser BestCut Kochmesser/Küchenmesser 25 cm Wellenschliff
Programm BestCut
Stiellänge Klingenlänge: 255 mm
Werkstoff Klinge: Chrom- Molybdän-Stahl mit Kohlenstoffgehalt von 0,55 - 0,59 %
Werkstoff Griff Polyoxmethylen
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